失敗 さつまいもクッキー

サツマイモが一本だけあったので、サツマイモチップスと迷ったけど…
サツマイモクッキー、君に決めた！！

お腹減ってたんです、満腹感欲しかったんですー
チップスは美味しいけどお腹にたまらない…

が！結構古いサツマイモだからか繊維が豊富！
こ、漉せないー💦

もういいやカットしちゃえ！と小さめにカットしてレンジでふかして、クッキー生地にイーーーン！！

クッキー生地はホットケーキミックス（通称ホケミって今は言うんですね！）で作ったお手軽品。
完成したのがこちら！！

ベーキングパワーの力か膨らみすぎてクッキーというよりスコーン感。

これはこれでふっくら美味しいけど、サツマイモ！お前はだめだ！
主張しすぎてる！！

か、かたいよー、しゃりしゃりするよー💦

お菓子作りには不向きな子だったか…包丁入れた時点で嫌な予感はしていたけど面倒くさがって強行突破したのがいけなかったーー💦
いやでもこんな日もあるラッキーハッピー！